Il nostro ristorante trova il suo punto di forza nella qualità delle materie prime, tutte rigorosamente selezionate, con verdure anche del nostro orto, carni, salumi e formaggi locali, pane e pasta fatti in casa, che nelle mani sapienti dello Chef Riccardo Benvenuti, si trasformano in piatti sorprendenti, che potrete selezionare dalla nostra Carta "La Tradizione", che vi offre i piatti della tipica cucina regionale, o dalla Carta "Le Novita' ", dove l'arte dello Chef trasforma in "Nuovo" tutto il buono della tradizione.

La carta dei vini vi riserverà delle sorprese per la selezione accurata di cantine del territorio umbro e non solo, tutte di grande qualità.